Carence en potassium aggravé par
- Sols acides ( pH faible)
- Sols sableux ou légers (lessivage des sols)
- Conditions de sécheresse
- Fortes précipitations (lessivage des sols) ou irrigation intensive
- Sols argileux lourds (illite)
- Sols à faibles réserves en potassium
- Sols riches en magnésium
Potassium est important pour
- Fonctions des coenzymes
- Synthèse des protéines
- Fonction stomatale
- Potentiel de turgescence
- Teneur en sucre